Стійка до нагрівання — підходить для смаження та випіканняОлія гірчиці
Поєднує в собі антибактеріальну і антибіотичну силу ефірних олій. Завдяки високій концентрації вітаміну Е - вважається одним із найпотужніших антиоксидантів серед усіх рослинних олій.
Користь
Завдяки високій концентрації вітаміну Е - вважається одним із найпотужніших антиоксидантів серед усіх рослинних олій. • має сильний стимулюючий ефект на кровообіг та імунітет; • пригнічує патогенні бактерії, грибки, віруси і гельмінти; • ефективна при застудах, бронхітах, синуситах; • стимулює травлення - підвищує секрецію шлункового соку та апетит, активує обмін речовин. Це робить її однією з небагатьох «термогенних» олій (що спалюють жири природним шляхом);
Рекомендації до вживання
Гірчична олія - є природним консервантом, не прогіркає, довго зберігається, тому здавна використовувалась у кулінарії. Температура димлення - близько 250°C, вона не горить і не утворює шкідливих канцерогенів. • ідеальна для смаження, тушкування, запікання, заправки гарячих салатів; • може бути основою для маринадів, соусів, домашнього майонезу; • має гарний смак і аромат, який підсилює страви, особливо салати, овочі, бобові та м’ясо; • ефірні сполуки гірчиці знищують частину бактерій у їжі. ПРОТИПОКАЗАННЯ: При жовчнокам'яній хвороба: великі дози олії натщесерце можуть спровокувати рух каменів. У такому разі олію додають тільки в їжу і малими дозами. При загостренні панкреатиту: жири у цей період суворо обмежують. А також при наявності індивідуальної непереносимості. *Олія не є лікарським засобом. За наявності захворювань або індивідуальних особливостей організму рекомендуємо перед вживанням проконсультуватися з лікарем.