Стійка до нагрівання — підходить для смаження та випіканняОлія кокосова
Кокосова олія - це унікальний рослинний жир, який майже на 90% складається з насичених жирних кислот, які швидко засвоюються організмом, сприяють якісному обміну речовин, та є джерелом енергії. Головна її сила - лауринова кислота, яка при потраплянні в організм перетворюється на потужну сполуку, що знищує віруси, бактерії та грибки. На відміну від попередніх олій, кокосова олія є твердою при температурі нижче 24 градусів і чудово підходить для гарячого приготування їжі.
Користь
Жирні кислоти, на які багата кокосова олія, одразу потрапляють до печінки і трансформуються в енергію, не відкладаючись у жирові запаси. Лауринова кислота, яка міститься в кокосовій олії, ефективно пригнічує патогенну мікрофлору, захищаючи від інфекцій та грибків. Глибоко зволожує, живить і пом’якшує суху шкіру тіла. Чудово підходить для масажу. Кокосова олія - ідеальний догляд за волоссям. Це одна з небагатьох олій, здатна проникати всередину волосини, зменшуючи втрату білка під час миття.
Рекомендації до вживання
Стійка до нагрівання, підходить для випікання та смаження. Ідеальна для приготування десертів, випічки, кремів. Надає стравам ніжний кокосовий аромат. Оптимальне дозування у їжу - 1-2 столові ложки на день, як альтернатива іншим насиченим жирам (вершковому маслу). Для краси: наносьте як маску на волосся за 30-40 хвилин до миття голови або використовуйте як баттер для тіла. ПРОТИПОКАЗАННЯ: Кокосова олія має високий рівень комедогенності (забиває пори), тому її категорично не рекомендують наносити на шкіру обличчя, особливо при схильності до акне. Продукт є дуже енергоємним, що слід враховувати при контролі ваги. При жовчнокам'яній хвороба: великі дози олії натщесерце можуть спровокувати рух каменів. У такому разі олію додають тільки в їжу і малими дозами. При загостренні панкреатиту: жири у цей період суворо обмежують. А також при наявності індивідуальної непереносимості. *Олія не є лікарським засобом. За наявності захворювань або індивідуальних особливостей організму рекомендуємо перед вживанням проконсультуватися з лікарем.